Ainekset: 2 dl kaljamaltaita 2 dl kuumaa vettä 1 1/2 dl tummaa siirappia (210g) 2 1/2 dl vettä 8 dl vehnäjauhoja (6,5 - 7 riittää) esim: - 3 dl puolikarkeaa - 4 dl hiivaleipäjauhoa 2 ps (2 x 11 g) kuivahiivaa tai yksi tuorehiiva 2-3 tl suolaa
Voi-siirappi: 1 dl tummaa siirappia 100 g voita (100g siirappia, 70g voita on sopiva määrä)